La tarta de chocolate más rica del mundo II

Hace ya varios meses, os hablaba de la tarta de chocolate más rica del mundo. Sí, esa que me hacía (y me sigue haciendo) mi madre todos los años por mi cumpleaños, con chocolate por todas partes y, de base, un buen bizcocho casero.

Voy a dejaros la receta... se me hace la boca agua mientras escribo....

Los ingredientes que necesitamos son:

* 1 pastilla de chocolate puroValor
* 200 gramos de mantequilla
* 3 huevos
* Un poco de azúcar
* Corteza de limón
* Cointreau
* 1 bizcocho

El bizcocho lo podemos comprar hecho y prepararlo. Os dejo la receta en esta otra entrada, es sencillísimo y siempre estará más rico si lo hacemos en casa, digo yo.

Una vez que tengamos el bizcocho, ponemos azúcar en una sartén pequeña o cazo al fuego hasta dejarlo líquido. Añadimos un poco de agua, la corteza de limón y un chorro de cointreau. Se deja enfriar y, con esto, calamos bien todo el bizcocho.

Por otro lado, cortamos la pastilla de chocolate en trozos y la derretimos al baño maría o en el microondas. ¡Cuidado! El microondas es un poco traicionero y puede que se nos queme si nos pasamos de tiempo. Es preferible ponerle poco tiempo e ir comprobando cómo va. Una vez derretido, añadimos la mantequilla, las claras a punto de nieve y las yemas y removemos suavemente hasta obtener una masa homogénea. Con ella, cubriremos bien todo el bizcocho.

¡Ya está! Así de fácil. Tan solo quedaría adornarla y esto ya depende del gusto y creatividad del cocinero. Podemos adornarla con chuches, fideos de colores, bombocitos de otros tipos de chocolate, lacasitos, fresas, frambuesas, etc.  Un año, mi padre incluso imprimió mi foto en algún tipo de papel comestible y lo colocó en la tarta con gelatina. Hay que reconocer que no quedó demasiado bien, pero la intención es lo que cuenta. Seguro que a la próxima sale mejor.

Espero que probeis a hacerla. Es sencillísima y está buena como ella sola. Yo espero con ganas mi próximo cumpleaños para hincarle el diente una vez más :)

La tarta de chocolate más rica del mundo

Ya os he hablado de ella, es la tarta de chocolate más rica del mundo, la que me hace mi madre cada año por mi cumpleaños. Y hoy, 31 años después, aquí estoy, comiéndome un buen trozo. Dicen que madre no hay más que una... 



Me he pasado el día dando las gracias a todo el mundo... y lo voy a terminar igual. GRACIAS A TODOS, me hacéis sentir muy especial.

Si quereis preparar esta auténtica tarta, os dejo la receta que podeis seguir.

El abuelo Miguel

1988

Se sienta delante de la mesa-camilla. Prepara cuidadosamente su máquina de escribir, coloca una hoja en blanco y empieza a escribir. Cualquier evento, por insignificante que sea, es susceptible de ser protagonista de una de sus poesías. Mañana es mi cumpleaños, cumplo 7 años, seguro que ese es el tema de hoy.

Acabo de llegar del colegio, entro como una exhalación hasta la cocina y rebusco en la caja de las galletas de mi abuela, allí tengo preparado mi bollycao para la merienda. Antes de abrir el plástico, salgo al patio. Hace frío, pero me gusta saludar a los gatos, Misa y Merche. Misa fue el primero, le pusimos ese nombre por la influencia de la iglesia de la Asunción en nuestras vidas, estaba enfrente y siempre jugábamos por allí cuando hacía buen tiempo. Pero, ¿por qué narices le pusimos al otro Merche si era un gato?

Vuelvo a entrar y me siento en la mecedora a comerme mi bollycao. Enciendo la tele, están echando Barrio Sésamo. “¡Abuelo, deja de hacer ruido! ¡No oigo la tele!”, pero el que no me oye es él a mí, enfrascado en la escritura de su nuevo texto.

Hoy no tengo clase de ballet, es viernes, porque en ese caso mi abuela ya tendría preparada la bolsita de las horquillas en el baño para hacerme el moño. Me quedo con la boca abierta viendo cómo esas manos arrugadas pueden moverse con tanta agilidad y hacer un moño perfecto en cuestión de segundos. Hoy tendré que entretenerme con alguna otra cosa hasta que nos recoja mi padre, aunque aquí es fácil. Hay un montón de cachivaches. Y si no, me salgo al taller del tío Paco que él enseguida nos encuentra algo qué hacer.

Mi abuelo me llama, parece que quiere enseñarme lo que ha escrito, pero yo no le presto mucha atención. Le toco con la palma de la mano su brillante calva, siempre me ha fascinado que allí no haya ni un solo pelo. Además, mañana será su gran momento. Celebramos el cumple en casa, mi madre se pasará la tarde cocinando y me preparará la tarta de chocolate más rica del mundo, la de siempre. Vendrán todos mis primos, lo mismo hasta nos disfrazamos. Y cuando llegue el final de la cena, cuando estemos ya comiéndonos la tarta, el abuelo se levantará, llamará nuestra atención, nos pedirá que nos acerquemos todos. Va a leernos una poesía. Ese será su momento, nuestro momento.

2012

Ahora, muchos años después, leo con añoranza otra de las poesías que me escribió, para mi 15 cumpleaños. Esa sí la guardé, la tengo pegada a los pies de mi cama desde entonces.

Felicidades!

  A Pablo Maestro le encanta dibujar, siempre le ha gustado, y se declara admirador de Stanley Chow.

  Stanley Chow es un ilustrador inglés residente en Londres que, aunque inicialmente se dedicó a la moda, desde hace unos años se ha especializado en dibujos y caricaturas vectoriales, con un estilo muy personal, especialmente en el tratamiento de los ojos.

  Los ojos del dragón es una novela de Stephen King que, a diferencia de la mayoría de sus obras, no trata el género del terror o suspense sino que transcurre en un lejano reino con magos, reyes, príncipes y dragones al modo de un cuento de hadas.

En muchas de las historias de Stephen King se percibe la enorme influencia de autores como H.P. Lovecraft, del que King era un gran seguidor.

  En 1926, Lovecraft publicó uno de sus más famosos escritos, Los Mitos de Cthulhu que, a su vez, ha servido de inspiración a varias bandas en el ámbito musical, como Metallica con su canción instrumental The Call of Ktulu. Metallica, ese conocidísimo grupo de rock creado en 1981, ha grabado hasta la fecha 9 álbumes de estudio y ha ganado 9 premios Grammy.

  No son 9 sino 10 las botellas que componen la original lámpara Campari, creada en 2002 por el diseñador Ingo Maurer, conocido como el poeta de la luz, iluminador de recuerdos.

  El recuerdo de un recuerdo es uno de los capítulos de la original serie “Hora de aventura”, protagonizada por Finn, un niño de 13 años, y Jake, un perro de 28, con poderes mágicos que viven en Ooo, un entorno lleno de personajes surrealistas y animales que hablan.

  Roger O. Thornill dice en un momento de la película Con la muerte en los talones que la "O" de su apellido no significa nada. Este largometraje de suspense está considerado como una de las mejores películas de su director, Alfred Hitchcock.

  Pablo Maestro y Alfred Hitchcock nacieron un día como hoy, un 13 de agosto.